Miele di Castagno

2,75 8,80  IVA inclusa

Il miele di castagno costituisce una delle principali produzioni uniflorali a livello nazionale.

50g
250g
500g
Descrizione

Aspetti Organolettici del Miele di Castagno

Caratteristica Descrizione
Stato fisico Liquido o a cristallizzazione molto lenta, non sempre regolare.
Colore Ambra più o meno scuro, con tonalità rossiccio/verdastre nel miele liquido, marrone nel cristallizzato.
Odore Intenso, aromatico, pungente, acre, verde, amaro, fenolico, di ceci lessati, di carbone bagnato, di mela marcia, di legno secco, di tannino, di sapone da bucato.
Sapore Non eccessivamente dolce e con retrogusto quasi sempre amaro, astringente.
Aroma Intenso, simile all’odore, tannico, molto persistente.
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Peso Kg Tariffa € Supplemento* Supplemento**
0 - 1 7,50 +2,00 +17,00
1 - 3 8,50 +2,00 +17,00
3 - 5 10,50 +2,00 +17,00
5 - 10 11,50 +2,00 +17,00
10 - 20 13,50 +2,00 +17,00
20 - 30 15,50 +2,00 +17,00
30 - 50 22,00 +2,00 +17,00

*Supplemento Sicilia, Calabria, Sardegna, Isole Minori.

**Supplemento Livigno, Venezia e Laguna, Campioni d'Italia.